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Eisbergsalat Smoothie mit Lauch, Avocado, frischer Minze und Ingwer

Das braucht ihr an Zutaten:

einen viertel Eisbergsalat
1/2 mittelgroße Lauch-Stange
1/2 reife Avocado
1/2 Handvol Babyspinat
1/2 Handvoll glatte Petersilie
1/2 Handvoll frische Minze
1 kleines Stück Ingwer
1 Baby-Bananen
1/2 Birne
1/2 säuerlichen Apfel
1 TL Pinienkerne
60ml Apfelsaft (klar)
200ml kaltes Wasser
2 EL Agavendicksaft oder Honig

Zeitlicher Aufwand:10 Minuten
Schwierigkeitsgrad:Normal

Zubereitung:

 

  • Zuerst wird der Eisbergsalat gewaschen, trocken getupft und grob gehackt.
  • Den Lauch gründlich waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden.
  • Nun die Avocado halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch heraus löffeln und grob würfeln.
  • Anschließen den Babyspinat waschen, putzen und grob hacken.
  • Die Petersilie und die Minze waschen, trocken tupfen und fein hacken.
  • Den Ingwer schälen, putzen und ebenfalls fein hacken.
  • Danach die Bananen schälen und in dicke Scheiben schneiden.
  • Birne und Apfel anschließend waschen, halbieren, entkernen und grob würfeln.
  • In einer Pfanne werden die Pinienkerne, ohne Öl oder Butter, kurz angeröstet und bei Seite gestellt.
  • Alle Zutaten, inklusive Agavendicksaft, Apfelsaft und kaltes Wasser, in den Mixer geben und fein pürieren.
  • Nach Belieben erneut mit Agavendicksaft abschmecken, in die Gläser füllen und sofort servieren.

Eisbergsalat Smoothie mit Lauch, Avocado, frischer Minze und Ingwer

Dieser Eisbergsalat Smoothie hat es voll in sich und enthält unglaublich viele Zutaten, die alle ziemlich gesund und wirkungsvoll sind. Zwar dauert die Zubereitung bei diesem Eisbergsalat Smoothie etwas länger aber ich kann euch garantieren, die Arbeit lohnt sich.

 

Der Ingwer, der in dem Smoothie enthalten ist, gehört zu den gesündesten Lebensmittel weltweit. Er wird vor allem als natürliches Schmerzmittel verwendet, stärkt das Immunsystem, kurbelt den Stoffwechsel an und hilft bei Erkältung, Schnupfen, Husten, Gliederschmerzen, Heiserkeit und Fieber. Der Eisbergsalat wirkt belebend, fördert die Durchblutung und hilft bei Migräne.

 

Aber auch die frische Minze hat einiges auf Lager. Zum einen sorgt sie dafür, dass ihr frischen Atmen erhält. Zum anderen hilft sie ebenfalls bei Erkältung, grippalen Infekt, Bauchschmerzen, Menstruationsbeschwerden, Magenverstimmung, Magen-Darm-Infektion und ist die Nummer eins, in Sachen Migräne. Des Weiteren wirkt die Minze beruhigend, entzündungshemmend, schleimlösend, krampflösend und schmerzstillend.

 

Der Babyspinat, ist ein fantastischer Energie-Lieferant und ist reich an Vitaminen, Eisen, Magnesium, Mineralstoffen, Kalzium, Kalium, Phosphor und Mangan. Zudem fördert er die Durchblutung, reguliert den Blutdruck, stärkt den Kreislauf, senkt den Cholesterinspiegel, schützt das Herz und die Gefäße und fördert ebenfalls die Konzentration.

 

Ich kann euch diesen wunderbaren und einzigartigen Eisbergsalat Smoothie wärmstens ans Herz legen und auch ist die Wirkung, des Smoothies, sofort spürbar.

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